by Una propuesta reciente acuicultura de pulpo en las Islas Canarias produciría 3.000 toneladas de un pulpo al año, lo que significa que se sacrificarán casi 275.000 pulpos al año.
Mi investigación examina la mente y la ética de los animales y, para mí, la frase “cultura del pulpo” me recuerda a Octopolis y Octlantis, dos comunidades de pulpos salvajes en Jarvis Bay, Australia.
En Octopolis, numerosos pulpos comparten y pelean por unos pocos metros cuadrados del lecho marino. En estos pueblos acuáticos, los pulpos forman jerarquías de dominio y han comenzado a desarrollar nuevos comportamientos: los pulpos machos pelean por el territorio y, quizás, las hembras arrojándose escombros y boxeando.
Construcción de comunidad de pulpo
El descubrimiento de las comunidades de pulpos fue una sorpresa para los biólogos que durante mucho tiempo han descrito a los pulpos como animales solitarios que interactúan con otros en tres contextos específicos: cazar, evitar ser cazados y aparearse.
Lo que Octopolis sugiere que puede suceder en la naturaleza es lo que también se ha observado en los pulpos en cautiverio: cuando viven en un entorno cautivo demasiado denso, los pulpos formarán jerarquías de dominio.
En sus luchas por el poder, los pulpos machos realizan una variedad de comportamientos antagónicos, que incluyen arrojar conchas de vieira para defender su guarida y la exhibición de “cubrirse”, lo que hace que un pulpo parezca un vampiro amenazante. Los pulpos sumisos señalan su conformidad con los colores claros y las posturas corporales aplanadas. A través de sus esfuerzos, los dominantes parecen obtener un mejor acceso a madrigueras de alta calidad ya las hembras.
Una mirada a la vida social del pulpo del filósofo australiano Peter Godfrey-Smith.
cultura animal
Lo que está pasando en Octopolis y Octlantis se llama propiamente cultura del pulpo. La idea de la cultura animal surgió después de que los científicos notaron que en algunos grupos, los animales realizan acciones que no se ven en otros grupos de la misma especie.
Uno de los primeros defensores de las culturas animales fue el primatólogo japonés Kinji Imanishi, quien en la década de 1950 observó que un grupo de macacos japoneses en la isla de Koshima lavaban batatas en el agua antes de comerlas.
Este era un comportamiento nuevo que no se había visto en otros grupos de macacos, y los observadores tuvieron la suerte de observar sus orígenes. Un mono llamado Imo fue el primero en lavar una papa en agua salada y otros pronto la imitaron, lo que generó un patrón de comportamiento en toda la comunidad.
La idea de la cultura animal impulsó gran parte de la primatología japonesa posterior, pero en Europa y América del Norte no recibió mucha atención hasta 1999, cuando se publicó un artículo sobre la cultura en los chimpancés. Desde entonces, se ha encontrado evidencia de cultura (comportamientos típicos de grupo que se aprenden socialmente) en todo el reino animal, incluso entre peces, pájaros e insectos.
Un nuevo tipo de pulpo
La propuesta de iniciar una granja de pulpos es una propuesta para crear una nueva cultura de pulpos porque cuando los animales culturales se juntan, no pueden evitar crear sociedad. También es una propuesta para crear un nuevo tipo de pulpo: los comportamientos culturales junto con el entorno cautivo serán un nicho ambiental novedoso que dará forma a la evolución posterior.
Nuestros animales de granja familiares, como las vacas Angus y los cerdos Chocktaw, han sido domesticados y son completamente diferentes de los animales de los que evolucionaron.
Muchos de nuestros animales domesticados no pueden sobrevivir sin el cuidado humano. Los ejemplos incluyen los conejos domésticos, que han evolucionado sin los instintos y los colores que los conejos salvajes tienen para protegerse de los depredadores, las ovejas cuya lana crece demasiado sin un corte regular y los pollos criados para carne que no pueden caminar cuando son adultos porque sus pechos son demasiado pesados. .
Comenzar una granja de pulpos es un compromiso para crear un nuevo tipo de animal que dependa de los humanos para su existencia. No es una idea que deba tomarse a la ligera, o un proyecto que pueda intentarse de manera responsable y luego descartarse cuando resulte demasiado difícil o no rentable.
Manejo de poblaciones de pulpo
Hay muchas razones para preocuparse de que una granja de pulpos no sea fácil de administrar. A diferencia de otros animales de granja, los pulpos necesitan su espacio. Octopolis ya es un campo de batalla de pulpos boxeadores; uno solo puede preguntarse cómo se verá eso en una escala de miles.
Los pulpos son sensibles: son animales emocionales que sienten dolor. Un informe reciente encargado por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido revisó la evidencia científica de la experiencia del dolor en los moluscos cefalópodos (pulpos, calamares y sepias).
Los animales conscientes utilizados como alimento están protegidos por leyes de bienestar y asesinados de manera que se minimice su dolor. Los métodos actuales para sacrificar pulpos incluyen golpearlos con garrotes, abrirles el cerebro o asfixiarlos. Los autores del informe concluyen que ninguno de estos métodos de matanza son humanitarios y recomiendan no criar pulpos.
Los pulpos son artistas del escape. El tipo de alojamiento necesario para albergarlos será difícil de lograr, especialmente al mismo tiempo que proporciona enriquecimiento, ya que un entorno enriquecido estará lleno de posibles rutas de escape.
Si se inicia una granja de pulpos y luego se abandona, los miles de pulpos culturales domesticados no pueden liberarse en el mar y esperar que florezcan. Aprendimos de los muchos y costosos intentos de liberar a Keiko, la orca que protagonizó la Liberen a Willy franquicia, que la reintroducción exitosa de animales culturales cautivos en la naturaleza no es fácil. Incluso después de gastar $20 millones, Keiko murió en cautiverio.
La propuesta de reunir a miles de animales en una megaciudad de pulpos ampliaría la cultura del pulpo mucho más allá de lo que se encuentra en la naturaleza o en cautiverio. Crearía cientos de miles de Keikos, animales culturales acuáticos capturados en la naturaleza y llevados al cautiverio. Y los obligaría a vivir juntos y crear una nueva cultura en lo que seguramente será un violento barrio marginal de pulpos.
Justo ahora, estamos aprendiendo que los pulpos sienten emociones y tienen cultura, y estamos empezando a repensar las prácticas actuales de cría intensiva de animales.
Es exactamente el momento equivocado para proponer tal esquema. Ahora lo sabemos mejor.
Este artículo fue publicado originalmente en La conversación por Kristin Andrews en la Universidad de York, Canadá. Lee el artículo original aquí.
